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塑料真空包装袋厂家介绍真空包装好处

作者:admin 发布日期: 2019-03-14 二维码分享
塑料真空包装袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去生存的环境。

塑料真空包装袋真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。

塑料真空包装袋

实验证明:当塑料真空包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。不同的货物包装,对于密封程度也有不同的要求。然而,在正常情况下,需要密封的产品通常具有潮湿和发霉的特性。因此,大多数工业对包装袋的密封性能要求一般都很高。

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