塑料真空包装袋技术是给东西装入气密性包装里面器皿或袋子里，然后将包装袋内的空气除去，引发必然的无氧度，再实施气密性封口的一款包装里面办法。
塑料真空包装袋为在包装里面内引发厌氧环境而保护东西品质的一款有成效包装里面办法。无氧包装里面除去了包装里面内的大气而保护东西品质的一款有成效包装里面办法。无氧包装里面除去了包装里面内的大气（氧气），因此抑制了好气性微生物的繁衍，并且会减少包装里面内的水，对货品的防潮、防霉变、防止氧化、防止虫子有明显的效用，延长东西的储存时间。


无氧包装里面的主要作用是除氧，有利于防止东西坏掉。其方法也相当轻松，因东西霉腐坏掉主要由微生物的活动引发，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的存活是要求氧气的，而无氧包装里面依照这种方法，把包装里面袋子里和东西细胞内的氧气抽出，使微生物失去“存活环境”。
无氧包装里面发现封口不牢固现状主要表现在3个具体方面：塑料真空包装袋封口处不能够封上;在封刀压力作用下，密封袋口虽封上了，但稍使劲挤压或撕剥，封口便又开裂;对封口处实施测试时，发现一部分封合结实、一部分分开的现状，类似的密封袋封口品质仍达不到要求，因为里面东西在运输过程中中经挤压极易漏了。

塑料真空包装袋密封不上口还与封口机速率快慢程度关联，假使速率非常快，封口处还没有来及热化被牵引辊传到冷压处实施晾冷解决了，有可能不能满足热封品质需求。
透明真空袋是树脂，透明真空袋现成品的储存要隔离气息源。长久在有味道的情形下储存，刺激性分子会吸附到表面引发一些特别的气味。在储运过程中是类似的理由。贮存热度要低于35度，要不低分子的物质会速度迁移出，引发热度提升。在加工屋子情形热度也不可以过高，要不低分子物质在生产过程会出来。