塑料食品真空包装袋是为在包装里面引发低氧条件而确保食物质量的一种有成效包装里面策略。真空包装里面排除了包装里面内的大气而确保食物质量的一种有成效包装里面策略。真空包装里面排除了包装里面内的大气（O2），进而使阻抑了好空气性微生物的繁殖，并能够减少包装里面内的水分，对商品的防潮湿、防霉变、抗氧化、防虫蛀有明显的成效，拉长食物的储存限期。
塑料食品真空包装袋技能是给食物装载气密性包装里面容器或袋里面，接着将包装袋里的气体排除，引发一定的真空度，再来密闭性封口的一种包装里面策略。真空包装里面的主要功效是除氧，以利于免得食物变质。其原理也较轻松，因食物霉腐变质主要由微生物的浮动引发，而非常多微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要O2的，而真空包装里面是利用这原理，把包装里面袋里面和食物细胞的O2抽掉，使微生物丧失“存活环境”。
塑料食品真空包装袋密封不上口还与封口机器速率快慢联系，倘若速率很快，密封口处还没来得及热化于是被牵引辊传送至冷压处来晾冷解决了，就会做不到热封质量标准。
高透明pe真空袋是树脂，高透明pe真空袋现成品的放置要躲避味道源。长期在有气味的环境下放置，刺激性分子会附着在外面引发部分特别的气味。在托运途中是同样的道理。保管温度要低于35度，要不然低分子的成分会快速迁移出，引发温度升高。在生产车间环境温度不可以太高，要不然低分子成分在加工途中有可能出来。
真空包装里面引起密封口不牢固现象主要展现在3个具体方面：密封袋密封口处不能封上;在封刀压力功效下，密封袋口虽封上了，但稍使劲挤压或撕剥，密封口便又裂痕;对密封口处来剥离试验时，引起一部分封合巩固、一部分分开的现象，如此的话的密封袋密封口质量仍不及格，因内容物在储藏和运输过程中经挤压极容易漏了。