塑料真空包装袋就是给在包装里面形成厌氧环境而保护东西品质的1种有效包装里面办法。真空包装里面排去了包装里面内的大气而保护东西品质的1种有效包装里面办法。真空包装里面排去了包装里面内的大气（氧气），来扼制了好气性微生物的滋生，能够控制包装里面内的水含量，对物品的防潮湿、防霉变、防氧化、防止虫子均有显著的作用，延长了东西的贮存期限。
一定的热封时间使塑料薄膜的界面分子尽快相互渗透、扩散，使界面消失而成为一个整体，因而具有良好的密封性。

不同的塑料真空包装袋有不同的热封性，包装颗粒且密度大的食品塑料真空包装袋，要求塑料真空包装袋的热封强度高，当热封材料确定后，热封质量直接与热封工艺相关，通常主要控制的是热封的温度、压力以及时间。

塑料真空包装袋技能是以东西装载气密性包装里面器皿或袋内，随后将包装袋里的大气排去，形成必然的真空度，再进行密闭性封口的1种包装里面办法。真空包装里面的主要用途是除氧，以便于避免东西坏掉。其方法也相当轻松，因东西霉腐坏掉主要由微生物的活动形成，而非常多的微生物（如霉菌和酵母菌）的存活是需求氧气的，而真空包装里面就是遵循这种方法，把包装里面袋内和东西细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“存活的环境”。

真空包装里面发现密封口不牢固景象主要表现在3个方面：包装袋密封口处不可以封住;在封刀压力用途下，袋口虽封住了，但稍用力压或撕剥，密封口便又开口;对密封口处进行剥离验证时，发现部分封合结实、部分分开的景象，这样的话的包装袋密封口品质仍不符合标准，缘于内容物在储运过程中中经压就很轻易漏掉。
塑料真空包装袋密封不上口还与封口机器速度快慢有关，如果速度太快，密封口处还没来及热化被牵引辊传到冷压处进行冷却解决了，就会做不到热封品质需要。
白色透明真空袋是树脂，白色透明真空袋现成品的放置要躲避气息源。时常在有味道的环境下放置，刺激性分子会附着到表面上形成某些特殊的味道。在托运路上是类似的缘由。存放温度要小于35摄氏度，要不然低分子的因子会快速挪动出，形成温度抬高。在加工车间环境温度不能过高，要不然低分子因子在生产过程就能析出。
热封材料的低热封温度取决于材料的熔融温度，热封温度应该高于热封材料的熔融温度，至于高出多少，受被封材料这几方面影响：单膜、复合膜、薄膜的厚度、热封压力、热封速度等技术指标的影响。一般，热封压力高、速度慢、薄膜厚度大，则热封温度可以低一些，反之亦然。