米砖真空包装袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。米砖真空袋的袋型一般有三边封、自立袋、背封袋、砖型袋、真空袋等，如有具体要求请和生产厂家确定好。 

米砖真空包装袋的适用范围
1、腌腊制品:香肠,火腿,腊肉,板鸭等.
2、酱腌菜:榨菜,萝卜干,大头菜,泡菜等.
3、豆制品:豆腐干,素鸡,豆沙等.
4、熟食制品:烧鸡,烤鸭,酱牛肉等.
5、方便食品:米饭,即食湿面,熟菜等.
6、软罐头:清水笋,糖水水果,八宝粥等.
目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
在用户有特殊的需求情况下，米砖真空袋就可以采用专业定制服务，由于各个真空包装袋生产厂家的生产方式还有选材等各个方面存在很大的差异，那么生产出来的产品也存在差异。